Uppskrift

Súpur > Köld blaðlauks- og fennelsúpa

Köld blaðlauks- og fennelsúpa

Matreiðsluleiðbeiningar

Klipptur graslaukur til skrauts. Skerið blaðlaukinn í þunnar sneiðar ásamt fennel. Setjið í pott og setjið vatn þannig að rétt fljóti yfir. Látið malla í 5-6 mín., veiðið ofan af öðru hverju. Bætið öllu vatninu í sem nota á í súpuna. Saltið, bætið kartöflum og star anis í og látið malla í 15-20 mín. Ath., það þarf að salta súpuna aðeins meira þar sem hún er borin fram köld. Setjið súpuna í blandara og hellið síðan í gegnum sigti. Kælið. Smakkið súpuna til kalda. Gott er að setja nokkra dropa af Pernod í súpuna kalda, áður en 4 dl af rjóma eru settir í. Berið súpuna fram í vel kældu íláti. Þeytið það sem eftir er af rjómanum og setjið ofan á súpuna á hverjum disk ásamt graslauk.

Hráefni fyrir Uppfæra hráefnalista

Setja í mína uppskriftabók
Skoða mína uppskriftabók/innkaupalista


Köld blaðlauks- og fennelsúpa
6	stk blaðlaukur
200	g fennel
3,25	dl vatn dl
1,21	stk kartöflur
1,5	msk star anis
500	ml rjómi ml
0,5	tsk salt
0,25	tsk pipar
0,1	tsk anisduft

Prenta uppskrift

Prenta innkaupalista

Leitarvél

Leitaðu að þinni eftirlætis uppskrift!

Senda inn uppskrift

Sendu inn uppskrift inniheldur
vöru(r) frá MS og þú gætir unnið glæsilega ostakörfu. Smelltu hér

Nýjar uppskriftir

Létt salatdressing með ab-mjólk, sýrðum rjóma með hvítlauk og sætu chili
Tex mex fiskur
Nammi namm með hunangi og rjómaosti
Lime, chilli og súkkulaðitruffla með pekanhnetum
Kornflakeskökur með gráðaosti

Mitt svæði

Netfang:
Lykilorð: