Aðventukringla

Matreiðsluleiðbeiningar

Hrærið vel saman smjör, sykur og egg. Blandið rúsínunum, söxuðu ávöxtunum og brytjuðu súkkkulaðinu saman við hveitið. Blandið sýrða rjómanum og kardimommum (má nota vanilludropa) saman við smjörhræruna og því næst hjartarsalti og hveitiblöndunni. Setjið deigið í fallegan hring með matskeið á bökunarpappír á plötu. Bakið við 200°C í 20-25 mín. í miðjum ofni. Gott er að strá möndluflögum og perlusykri yfir áður en bakað er. Látið kringluna bíða í u.þ.b. 1 klst. áður en hún er borin fram.