Litir: E B H S

« Hætta í ham fyrir sjónskerta

Leturstærð: Stór  Stærri  Stærst 

Forsíða
      Hafa samband    Starfsmenn    Veftré    About us
Kjötréttir > Kálfakjöt með eplum

Kálfakjöt með eplum

Matreiðsluleiðbeiningar

Hreinsið sveppina og sneiðið þá, látið þá krauma í 1/3 af smjörinu við vægan hita í 10-15 mín. Hrærið helmingnum af rjómaostinum saman við. Haldið heitu. Hitið ofninn í 225°C. Afhýðið eplin og takið kjarnann úr þeim. Skerið þau í báta og raðið í eldfast mót. Bræðið 1/3 af smjörinu og penslið yfir eplin. Bakið þau í 10-15 mín. eða þar til þau eru vel mjúk en ekki komin í mauk. Fletjið kjötsneiðarnar lítið eitt út með handarjaðrinum. Stráið salti og pipar á kjötið. Steikið kjötið í smjörinu sem eftir er. Ekki þurrsteikja kjötið. Takið kjötið af pönnunni og haldið heitu. Steikið laukinn, en ekki brúna hann, þar til vel glær. Takið mestu fituna af pönnunni, setjið hana á hitann aftur og hellið koníakinu yfir og kveikið í. Bætið sveppunum út í og því sem eftir er af rjómaostinum og rjóma. Látið krauma í 2 mín. Þynnið sósuna með rjóma ef þarf. Hellið sósunni yfir kjötið og stráið steinselju yfir. Raðið eplunum við hliðina.

Hráefni fyrir Uppfæra hráefnalista Setja í mína uppskriftabók
Skoða mína uppskriftabók/innkaupalista
 

Kálfakjöt með eplum

350 g sveppir
120 g smjör
0,25 tsk salt
0,1 tsk pipar malaður
200 g rjómaostur hreinn
1 dl rjómi dl
6 stk epli lítil
6 sn kálfakjöt 175 g sneiðin sn
4 msk olía
1 stk laukur saxaður
2 msk koníak
1 msk steinselja fersk söxuð

Leitarvél
Leitaðu að þinni eftirlætis uppskrift!

 
Senda inn uppskrift
Sendu inn uppskrift inniheldur
vöru(r) frá MS og þú gætir unnið glæsilega ostakörfu. Smelltu hér
Nýjar uppskriftir
Létt salatdressing með ab-mjólk, sýrðum rjóma með hvítlauk og sætu chili
Tex mex fiskur
Nammi namm með hunangi og rjómaosti
Lime, chilli og súkkulaðitruffla með pekanhnetum
Kornflakeskökur með gráðaosti
Mitt svæði
Gómsætar uppskriftir til þín
Gakktu í Netklúbbinn og við sendum þér nýjar uppskriftir reglulega. Þú getur búið til þína eigin uppskriftabók. Skráðu þig núna!

Ef þú ert skráður/skráð í netklúbb Gott í matinn er ekki nauðsynlegt að skrá þig aftur.

Netfang:
Lykilorð:
Nýskráning Gleymt lykilorð