Litir: E B H S

« Hætta í ham fyrir sjónskerta

Leturstærð: Stór  Stærri  Stærst 

Forsíða
Þú ert hér: Forsíða > Uppskriftir > Fiskréttir
      Hafa samband    Starfsmenn    Veftré    About us
Fiskréttir > Einn góður frá Spáni

Einn góður frá Spáni

Matreiðsluleiðbeiningar

Roðflettið lúðuflökin og skerið þau í bita. Afhýðið kartöflurnar og skerið þær í teninga. Látið leka vel af paprikunni og skerið hana í strimla. Afhýðið tómat- ana og saxið. Blandið salti og pipar í hveitið og veltið lúðubitunum upp úr því. Bræðið helminginn af smjörinu í stórri og þykkbotna pönnu. Steikið fiskinn í 10 mín. , og snúið nokkrum sinnum. Takið fiskinn af pönnunni. Bræðið það sem eftir er af smjörinu. Látið lauk og hvítlauk krauma í smjörinu í 5 mín. , bætið þá kartöflunum og helm- ingnum af paprikustrimlunum út í og látið krauma í 5 mín. , takið allt af pönnunni og setjið í eldfast mót. Setjið tómatana á pönnuna ásamt ediki, víni, soði, lárviðar- laufi, salti og pipar. Látið suðuna koma upp. Hellið af pönnunni yfir kartöflublönduna , setjið lok yfir eða álpappír og setjið í 180°C. heitan ofn í 30 mín.. Takið mótið út úr ofninum og blandið fiskinum varlega saman við. Setjið lokið aftur á og bakið í 20 mín.. Smakkið sósuna til áður en rétturinn er borinn fram. Skreytið með paprikustrimlunum sem eftir eru. Stráið parmesanosti yfir og þar yfir raðið harðsoðnum eggja- bátum eða sneiðum. Berið fram á djúpum diskum. Berið fram með löngu brauði og smjöri.

Hráefni fyrir Uppfæra hráefnalista Setja í mína uppskriftabók
Skoða mína uppskriftabók/innkaupalista
 

Einn góður frá Spáni

900 g lúðuflök
4 msk hveiti
0,8 tsk salt
0,5 tsk pipar malaður
100 g smjör
1 stk laukur saxaður
12 stk hvítlauksgeirar pressaðir
3,64 stk kartöflur
185 g paprika - primiento
4 stk tómatar velþroskaðir
2 msk hvítvíns edik
1,5 dl hvítvín dl
1,5 dl fisksoð dl
3 stk lárviðarlauf
75 g parmesan ostur nýrifinn
2 stk egg harðsoðin

Leitarvél
Leitaðu að þinni eftirlætis uppskrift!

 
Senda inn uppskrift
Sendu inn uppskrift inniheldur
vöru(r) frá MS og þú gætir unnið glæsilega ostakörfu. Smelltu hér
Nýjar uppskriftir
Létt salatdressing með ab-mjólk, sýrðum rjóma með hvítlauk og sætu chili
Tex mex fiskur
Nammi namm með hunangi og rjómaosti
Lime, chilli og súkkulaðitruffla með pekanhnetum
Kornflakeskökur með gráðaosti
Mitt svæði
Gómsætar uppskriftir til þín
Gakktu í Netklúbbinn og við sendum þér nýjar uppskriftir reglulega. Þú getur búið til þína eigin uppskriftabók. Skráðu þig núna!

Ef þú ert skráður/skráð í netklúbb Gott í matinn er ekki nauðsynlegt að skrá þig aftur.

Netfang:
Lykilorð:
Nýskráning Gleymt lykilorð