Uppskrift

Brauð > Kartöflubrauð

Kartöflubrauð
Vinsælt og gott er að smyrja brauðsneið undir álegg með sýrðum rjóma, strá uppáhaldskryddinu yfir t.d. sítrónupipar, steinselju eða öðru jurtakryddi.

Matreiðsluleiðbeiningar

Hrærið gerið út í blöndu af vatni og mjólk (37°C). Blandið sykri og 7 dl hveiti saman við (verði þykkur grautur) og hrærið vel. Látið lyfta sér í 50-60 mín. Flysjið kartöflur og rífið smátt á rifjárni. Sigtið vökvann frá kartöflunum. Blandið 2 dl af heitri mjólk saman við kartöflurnar og bætið þeim saman við deighræruna ásamt salti. Hrærið hveiti (u.þ.b. 6 dl) saman við þannig að deigið verði þykkt en blautt. Setjið í mót og látið lyfta sér í u.þ.b. 40-50 mín. Penslið með olíu og bakið við 200°C í 50-60 mín.

Hráefni fyrir Uppfæra hráefnalista

Setja í mína uppskriftabók
Skoða mína uppskriftabók/innkaupalista


kartöflubrauð
5	tsk þurrger
2	dl mjólk
2	dl vatn (heitt)
15	g sykur
2	tsk salt
385	g hveiti
800	g kartöflur
2	dl mjólk
330	g hveiti

Prenta uppskrift

Prenta innkaupalista

Leitarvél

Leitaðu að þinni eftirlætis uppskrift!

Senda inn uppskrift

Sendu inn uppskrift inniheldur
vöru(r) frá MS og þú gætir unnið glæsilega ostakörfu. Smelltu hér

Nýjar uppskriftir

Grillaður lax með rjóma-mangó sósu
Heit perubaka með rjómaostamarengs, pekanhnetum og hvítu súkkulaði
Grænmetis heilhveitipasta með smurosta chilisósu
Létt salatdressing með ab-mjólk, sýrðum rjóma með hvítlauk og sætu chili
Tex mex fiskur

Mitt svæði

Netfang:
Lykilorð:

Kartöflubrauð

Matreiðsluleiðbeiningar

kartöflubrauð