Litir: E B H S

« Hætta í ham fyrir sjónskerta

Leturstærð: Stór  Stærri  Stærst 

Forsíða
Þú ert hér: Forsíða > Uppskriftir > Bakstur
      Hafa samband    Starfsmenn    Veftré    About us
Bakstur > Laukbrauð

Laukbrauð

Matreiðsluleiðbeiningar

sem fer í skúffu og ofan á deigið olía og nýmalaður pipar borið fram með. Skerið laukinn í þunnar sneiðar. Látið hann liggja í köldu vatni í 30 mín. Látið leka vel a lauknum og látið hann krauma í olíu og smjöri í u.þ.b. 10 mín. Hrærið í öðru hverju. Hellið 1 bolla af hvítvíni út í ásamt salti, pipar og oregano. Látið malla í 40 mín., bætið meira víni í eftir því sem þarf, ekki er víst að þörf sé á því öllu. Kælið laukinn í 30 mín. Leysið gerið upp í 1 1/2 bolla af volgu vatni. Hrærið saman 2 1/2 bolla af hveiti, salti og gerblöndu. Blandið vel. Stráið hveiti yfir deigið. Breiðið klút yfir skálina og látið hefast á hlýjum stað í u.þ.b. 1 klst. Setjið 3 1/2 bolla af hveiti á borð. Gerið holu í miðjuna, setjið þar í vatn, olíu og hefið deigið. Hnoðið saman með hröðum handtökum. Penslið 1 ofnskúffu eða 2 minni mjög vel með 4 msk.af olíu. Fletjið deigið út og setjið í ofnskúffuna. Penslið 3 msk. af olíu yfir deigið. Pikkið deigið með gaffli. Strekkið plastþynnu yfir skúffuna og látið hefast á hlýjum stað í u.þ.b. 1 klst. Hitið ofninn í 190°C. Bakið brauðið í 20 mín. Látið leka af lauknum og breiðið hann yfir brauðið. Bakið áfram í 20 mín. Berið fram heitt í bitum eða sneiðum. Gott er að strá grófu salti eða öðru kryddi ofan á í stað lauks.

Hráefni fyrir Uppfæra hráefnalista Setja í mína uppskriftabók
Skoða mína uppskriftabók/innkaupalista
 

Laukbrauð

0 g lauk fylling:
2 kg rauðlaukur kg
30 g smjör
0,25 dl ólífuolía dl
2 bolli hvítvín
0,25 tsk salt
0,2 tsk pipar malaður
1 tsk oreganó
0 g deig:
2,5 bolli hveiti
30 g pressuger
1,5 bolli vatn volgt
0,1 tsk salt
3,5 bolli hveiti
1 msk ólífuolía
1 bolli vatn volgt
1 tsk salt
7 msk olía

Leitarvél
Leitaðu að þinni eftirlætis uppskrift!

 
Senda inn uppskrift
Sendu inn uppskrift inniheldur
vöru(r) frá MS og þú gætir unnið glæsilega ostakörfu. Smelltu hér
Nýjar uppskriftir
Grillaður lax með rjóma-mangó sósu
Heit perubaka með rjómaostamarengs, pekanhnetum og hvítu súkkulaði
Grænmetis heilhveitipasta með smurosta chilisósu
Létt salatdressing með ab-mjólk, sýrðum rjóma með hvítlauk og sætu chili
Tex mex fiskur
Mitt svæði
Gómsætar uppskriftir til þín
Gakktu í Netklúbbinn og við sendum þér nýjar uppskriftir reglulega. Þú getur búið til þína eigin uppskriftabók. Skráðu þig núna!

Ef þú ert skráður/skráð í netklúbb Gott í matinn er ekki nauðsynlegt að skrá þig aftur.

Netfang:
Lykilorð:
Nýskráning Gleymt lykilorð