Jógúrt tómatrjómasúpa

Matreiðsluleiðbeiningar

Aðferð:
Svitið laukinn, hvítlaukinn og chilliduftið í smjöri, bætið í tómatpúrré og hrærið vel saman í u.þ.b. 2 mínútur. Bætið í niðursoðnum tómötum, lárviðarlaufi og kjúklingakrafti. Látið sjóða við vægan hita í u.þb. 10 mínútur, bætið í matreiðslurjómanum. Bragðbætið með kjúklingakrafti, salti og nýmuldum svörtum pipar. Blandið saman 2 dl af jógúrtinu með maísenamjölinu og setjið saman við súpuna gætið að því að súpan má ekki bullsjóða eftir að jógúrtið er komið í. Stráið basilikum yfir súpuna rétt áður en hún er borinn fram og setjið restina af jógúrtinu yfir súpuna.