Litir: E B H S

« Hætta í ham fyrir sjónskerta

Leturstærð: Stór  Stærri  Stærst 

Forsíða
      Hafa samband    Starfsmenn    Veftré    About us
Grænmetisréttir > Fyllt kartöflubaka

Fyllt kartöflubaka

Matreiðsluleiðbeiningar

Sneiðar og látið í vatnið. Látið liggja í bleyti í 1 klst.. Látið leka vel af papriku og lauksneiðum. Saxið hvítlaukinn smátt og látið hann krauma í olíunni ásamt papriku og lauk. Stráið salti, pipar og rauðum piparflögum yfir. Látið krauma undir loki við vægan hita í u.þ.b. 40 mín.. Hellið af pönnunni í sigti og látið leka vel af. Setjið úr sigtinu í skál og kælið í 1/2 klst. ( soðið er ekki notað ). Hrærið egg, eggjarauður og parmesanosti saman við kaldar kartöflurnar. Smakkið til með salti og pipar. Hitið ofninn í 180°C. Smyrjið eldfast mót með smjöri. Stráið brauðmylsnu í botn og á hliðar mótsins. Setjið 2/3 af hrærðu kartöflunum í botninn og upp hliðar mótsins ( búið til skel ). Setjið laukinn í botninn á kartöfluskelinni. Stráið kapers yfir og þar yfir rifnum osti. Breiðið kartöfluhrærunni sem eftir er yfir. Bakið í u.þ.b. 40 mín.. Takið úr ofninum og látið standa í 2-3 mín. Hvolfið þá bökunni á disk, leggið annan disk yfir og snúið við, þannig að brauð- mylsnu botninn snúi niður. Skerið í sneiðar og berið strax fram.

Hráefni fyrir Uppfæra hráefnalista Setja í mína uppskriftabók
Skoða mína uppskriftabók/innkaupalista
 

Fyllt kartöflubaka

750 g kartöflur
60 g smjör
1 bolli mjólk
0,8 tsk salt
0,5 tsk pipar malaður
3 stk paprika
1 stk rauðlaukur
1 stk hvítlauksgeirar
0,3 bolli ólífuolía
0,5 tsk rauðar piparflögur
2 stk egg
1 stk eggjarauður
5 msk parmesan ostur
5 msk brauðmylsna
4 msk capers í vínediki
100 g ostur 26 % rifinn

Leitarvél
Leitaðu að þinni eftirlætis uppskrift!

 
Senda inn uppskrift
Sendu inn uppskrift inniheldur
vöru(r) frá MS og þú gætir unnið glæsilega ostakörfu. Smelltu hér
Nýjar uppskriftir
Létt salatdressing með ab-mjólk, sýrðum rjóma með hvítlauk og sætu chili
Tex mex fiskur
Nammi namm með hunangi og rjómaosti
Lime, chilli og súkkulaðitruffla með pekanhnetum
Kornflakeskökur með gráðaosti
Mitt svæði
Gómsætar uppskriftir til þín
Gakktu í Netklúbbinn og við sendum þér nýjar uppskriftir reglulega. Þú getur búið til þína eigin uppskriftabók. Skráðu þig núna!

Ef þú ert skráður/skráð í netklúbb Gott í matinn er ekki nauðsynlegt að skrá þig aftur.

Netfang:
Lykilorð:
Nýskráning Gleymt lykilorð