|
Stóri Dímon
Stóri Dímon er frekar þéttur ostur sem þroskast hægt og geymist því vel. Útlit er frábrugðið öðrum íslenskum mygluostum því á yfirborði hans má sjá ýmis litabrigði þegar hvít- og grænmygla blandast saman. |
 |
|
Innihald
Ostahleypir, mjólkursýrugerlar, Penicillium candidum og penicillium roqueforti. |
|
|
Lýsing
Lögun:
Hringlaga
|
Þéttleiki:
Mjúkur
|
Bragð:
Milt
|
Geymsluþol:
12 vikur
|
Útlit:
Hvítur, grænyrjóttur
|
Fita:
38 gr.
|
Aldur:
4-5 vikna
|
Bygging:
Fáar litlar holur eða engar
|
Bræðsla:
Góð
|
Aukaefni:
Engin
|
Magn í pakkningu:
250 g
|
|
|
|
|
|
|
|
